Pivovarstvo na Loškem v srednjem veku

Pivo, priljubljena alkoholna pijača, zvarjena iz sladu, hmelja, kvasa in vode, ima večtisočletno tradicijo in po svetovni porabi med vsemi pijačami še danes zaseda tretje mesto. Skozi predavanje bomo ob pomoči razpoložljivih zgodovinskih virov osvetlili začetke pivovarstva na ozemlju nekdanjega freisinškega loškega gospostva. Skušali bomo ugotoviti, kaj je bilo vzrok za razcvet pivovarstva v vaseh na Sorškem polju v 12. stoletju in zakaj je omenjena dejavnost do konca 14. stoletja skoraj povsem zamrla.

Predavanje organiziramo v sodelovanju z Zavodom Poljanska dolina.